超便利で手放せない《ホットクック 》を毎日使いこなしている、現役保育士のこばともさんです。
大量に頂いたにんじん先日のにんじんポタージュをで消費し、残り3/1になったので大量消費メニュー第2弾としてビビン丼を作ることにしました。
普段娘がにんじんが苦手なので固形のままだと食べてくれません。
にんじんにはβカロチンや食物繊維と栄養満点なのでにんじんが苦手な方にも食べやすくお肉と一緒に野菜を沢山食べられるメニューにしました。
作業はにんじんを細切りにすることのみ。
後は、ホットクックで野菜を蒸し、焼き肉のタレで味付けしたお肉を炒めて完成！
ホットクックに入れてしまえば出来上がりまでほったらかしなのでその間別な作業や家事ができるのでホットクックにおは本当に毎日助けられています。
私はホットクック2台目で新しくして1年くらいでしょうか？
先日100メニュー突破！のお知らせがありました。
作りながらおしゃべりで知らせしてくれるので毎日癒やされてます。
是非便利な道具を活用しての少しでも毎日の家事が楽にこなせられれば良いですよね。
そんな便利グッズを使って実際に作った物を皆様にお届けしています。
参考にしていただけたら嬉しいです。
調理時間：20分
個人的評価
【ﾎｯﾄｸｯｸビビン丼】にんじん大量消費メニューお肉と野菜をたっぷり一度に食べられる
にんじんを大量に頂いたのですが、娘がにんじんが苦手なのでどうやって消費していこうかと悩みました。
きんぴらごぼう、ポタージュスープを作りました。
残りでお肉と野菜たっぷりで苦手な方も食べやすくて栄養満点メニュー「ビビン丼」を作ることにしました。
ビビン丼分量（6人分）
| 材 料 | 個数 | 切り方 |
|---|---|---|
| にんじん | 小6本 | 細切り |
| 小松菜 | 1袋 | 食べやすい大きさ |
| 豆もやし | 2袋 | |
| シーズニング | 2袋 | |
| ごま油 | 大さじ2 | |
| 牛肉 | 300g | |
| 焼き肉のタレ | 適量 | |
| キムチ | 適量 | |
| 目玉焼き | 6個 | |
ビビン丼作り方・手順
《ナムル》
①ビニール袋に牛肉と焼き肉のタレを入れよく揉み10分ほど漬け込む
②にんじんはピーラーで細切りにする
これが有ると便利
③小松菜を食べやすい大きさに切る
④ホットクックの内鍋に水100㎖入れ豆もやし2袋入れる
その上に蒸しトレーに小松菜と細切りにんじんを入れセットする
手動で作る
蒸す
3分
出来上がり♫
1段目蒸しトレーの小松菜とにんじん
内鍋の豆もやし
⑤ボールにごま油とシーズニングを入れそこに蒸した野菜を入れて混ぜる
冷まして出来上がり
《肉》
焼き肉のタレで味付けした肉をホットクックの内鍋に入れセット
手動で作る→炒める→5分
《目玉焼き》
ホットクックの内鍋に卵を割り入れる
卵3個内鍋に割り入れる
手動で作る
蒸す
1分に設定
出来上がり♫
ご飯を器に盛りその上にナムル、肉、キムチを盛り付け最後に目玉焼きを載せる
いただきまーす！！！！！
野菜のシャキシャキ感も残り、味付けされた肉と一緒に食べることで苦手な野菜も食べやすく美味しく食べられます。</p
【ﾎｯﾄｸｯｸビビン丼】にんじん大量消費メニューお肉と野菜をたっぷり一度に食べられるまとめ
野菜たっぷり3種ナムル、キムチ、肉、卵を一度にどんぶりにすれば栄養満点！！
などんぶりが完成しました。
野菜が苦手な方でもこれなら美味しく食べやすいと思います。
ホットクック1台で煮る、炒める、蒸す、低温調理と幅広く作る事ができますのでとても重宝しています。
忙しい方、料理の苦手な方には便利家電だと思います。
便利な家電や道具を賢く使えば少しでも毎日の家事が楽になりますので是非興味のある方はこちらからどうぞ！
