こばともさんの食べるの大好き 

食べることが大好きな私が食べた美味しい物を紹介します

【ホットクック】無水調理ミネストローネで冷蔵庫の大掃除!

ホットクックのおかげで毎日ラクしている、現役保育士のこばともさんです。

 

ホットクックでミネストローネを作ってみたいと思いませんか?

 

ホットクックの無水調理という特性を活かして、野菜から出る水分で旨みを凝縮したミネストローネは我が家のお気に入り。

 

しかもスープ1つで野菜がたっぷり採れて、なんと言っても冷蔵庫にあるもので簡単に作れるのが良いです。

 

2段階調理となりますが、この記事の通りに進めると失敗なく美味しいスープが完成します。

冷蔵庫の大掃除にミネストローネを作ってみましょう!

 

個人的味評価:

 

 

【ホットクック】無水ミネストローネで冷蔵庫の大掃除!

一般的なレシピ通りに作ろうとすると、材料が無かったり足らなかったりってのは、あるある。

使う調味料は参考にして、野菜は冷蔵庫のあるものでOK!

 

さぁ、冷蔵庫の大掃除始めましょう。

 

ミネストローネ材料

具だくさんのミネストローネを作ります。

 

具だくさんミネストローネ(4人分)

材 料 個数 切り方
オリーブオイル 大2  
にんにく 1かけ つぶす
ベーコン 50g 1㎝角切り
玉ねぎ 1個 1㎝角切り
にんじん 1/2 1㎝角切り
じゃがいも 中2個 1㎝角切り
ズッキーニー 1本 1㎝角切り
コンソメ 小2  
トマト水煮缶 1缶  
塩こしょう 少々  
ミックス豆 1缶  
マカロニ 20g  

 

作り方手順

①鍋にオリーブオイル大さじ2を回し入れる

②つぶしたにんにくを入れる

③1㎝角切りしたベーコン→玉ねぎ→にんじん→じゃがいも→ズッキーニーを鍋に入れる

ホットクックミネストローネ

 

1 無水で野菜を茹でます

ホットクックをセットする(混ぜ技ユニット装着)

手動で作る

 

無水でゆでる

 

25分に設定

 

スタート

 

出来上がり♫

ホットクックミネストローネ

無水で茹で上がりました

2 次にスープを作る

①水300cc入れる

②トマト水煮缶を入れる

③マカロニを入れる

④コンソメを入れる

ホットクックミネストローネ

 

ホットクックをセットする

(混ぜ技ユニット装着)

⑤メニューを選ぶ⇒手動で作る

 

④スープを作る

 

⑦まぜるを選択

時間⇒10分設

 

出来上がり♫

ホットクックミネストローネ

塩こしょうで味を調える

 

いただきまーす!

ホットクックミネストローネ

味付けはシンプルですが、野菜の旨みが存分に味わえて美味しい!!!!!

 

マカロニも丁度良い堅さに茹で上がっています。
マカロニが入っているので、とても具だくさんのスープでお腹も大満足の一品になりました。

 

【ホットクック】無水ミネストローネまとめ

ホットクックの無水調理という特性を活かして、野菜から出る水分で旨みを凝縮したミネストローネに絶品!!

 

そして、冷蔵庫にある残り物の野菜を一気に使い切れば、冷蔵庫の大掃除になりますよ。

具だくさんでお腹も満足、一石二鳥になるメニューです。

 

是非参考にしてみてください。