《ホットクック》付属レシピ本アレンジ多めで毎日ラクしている、現役保育士のこばともさんです。
野菜たっぷりあんかけ作りって具材を炒めたり、茹でたり、最後にとろみをつけたりと面倒だと思っていませんか？
ホットクックと出会うまでは、仕事でクタクタの状態でも材料を切って炒めて作っていました。
でも、今はホットクックのおかげでお好みの具材を放り込んでスイッチオンするだけ！
市販の塩焼きそばセットに付属の粉を使うと激ウマになることを知ってから、毎回登場します！
しかも必ず多めに作って、翌日は中華丼に変身します。
我が家では、ホットクックと塩焼きそばセットで毎回２通りを連日作る。
この記事通りに作ると、あなたも塩焼きそばセットを毎回使いたくなりますよ。
焼きそばよりスパゲティでしょ！って人は《カルボナーラやペペロンチーノ》も簡単に作れます。
調理時間：20分
個人的味評価：
【ホットクック】焼きそばセットであんかけが絶品！
具材は、仕事に出かける前に切って冷蔵へ放り込みます。
帰宅後に切っておいた食材と焼きそば付属の粉末を入れてスイッチオン！
そして、私はお風呂に入るのです。
上がると良い匂い♫
今回もたっぷり作ったので、当然、明日は中華丼！
かた焼きそば分量（４人分）
※あんかけは公式八宝菜を参考にアレンジしています
| 材 料 | 個数 | 切り方・その他 |
|---|---|---|
| 蒸し焼きそば塩味（３人分） | 1袋 | レンジで１分温め麺をほぐし、フライパンで焼き目が」つくまで焼く |
| 付属の粉末 | 3袋 | |
| 白菜 | 1/4 | ざく切り |
| にんじん | 1/3 | 短冊切り |
| ピーマン | 3個 | |
| 豚こま | 300ｇ | |
| シーフードミックス | 300ｇ | |
| かまぼこ | １ | 短冊切り |
| うずらの卵 | 6個 | |
| 醤油 | 大1 | |
| ごま油 | 大1 | |
| 酒 | 大4 | |
| 片栗粉 | 大2 | |
| ※酢 | お好みで食べる前にかける |
※具材は冷蔵庫のある物何でもOK!
※焼きそば３食分（塩味）を使用
※食べる前にお好みで酢
かたやきそば作り方
■手順■
①食材を切る
- 白菜・・・・1/4玉ざく切り
- にんじん・・短冊切り
- ピーマン・・1/8くらい
- かまぼこ・・短冊切り
- ちくわ・・・５㎜くらい
②具材を鍋に入れる
※水分の出やすい白菜から入れる（焦げ付き防止）
③付属の粉末（３袋）、片栗粉大さじ２、醤油大１、
④ホットクックをセット
（混ぜ技ユニット装着）
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スタート（20分）
出来上がり♫
最後に風味付けにごま油大さじ１を回し入れる
⑤※焼きそばの麺をレンジで１分（麺をほぐす）
フライパンにごま油適量入れ、麺を焼き目がつくまで両面焼く
⑥あんかけをのせて出来上がり
※お好みで酢を回しかけて
いただきま～す！！
味付けは付属の粉末でシンプルですが、無水調理で野菜の旨みが存分に味わえて
美味し～～い！！！！！
【ホットクック】あんかけ１品でかた焼きそば・中華丼２通りの美味しさまとめ
具材は冷蔵庫にある物何でも入れれば、冷蔵庫の大掃除に！
我が家は多めに作ることで、翌日のお弁当にはアレンジで麺をご飯にして中華丼にします。
あんかけ１品で２通り楽しめ一石二鳥に。
お手軽に本格的な料理ができてしまうホットクックは、フルタイムワーカーな私にとって毎日フル活用しています。興味のある方は《ホットクック》をご覧ください。
