《ホットクック》付属レシピ本アレンジ多めで毎日ラクしている、現役保育士のこばともさんです。
チーズケーキはレア派？ベイクド派？
みなさんはどっち派！？
私は両方好きですが、濃厚なチーズケーキが好きなのでベイクド派ですかね？
ベイクドチーズケーキってオーブンで焼いたりする作業があって難しそうですよね。
でも、ホットクックを使えば材料を入れてスイッチオン！
で超簡単にできちゃいます。
ホットクックでチーズケーキを作るとレアともベイクドとも言えない、いいとこ取りチーズケーキができました。
ベイクドの濃厚さとレアのさっぱりとした口溶けがたまらなく美味しい！！
ホットクックなら食べたいと思いたった時にすぐに簡単にできちゃいます。
材料もシンプルなので休日のおやつに是非お試し下さい。
調理時間：45分
個人的評価：
【ﾎｯﾄｸｯｸチーズケーキ】簡単激ウマ！ベイクドとレアのいいとこ取り
ベイクドでもレアでもない！？
中間のいいとこ取りチーズケーキがホットクックなら簡単にできちゃいます。
濃厚チーズケーキ分量
材料はシンプルなので食べたくなったらすぐに作れちゃいます。
| 材 料 | 個数 | 切り方・その他 |
|---|---|---|
| クリームチーズ | 200g | |
| 生クリーム | 200㎖ | |
| 砂糖 | 70g | |
| 卵 | 2個 | |
| 薄力粉 | 40g | |
| レモン汁 | 大さじ1 | 〇〇の答え |
レモン汁を加えることで後味がスッキリ！
濃厚チーズケーキ作り方手順
超濃厚だけど、後味スッキリなチーズケーキなので1ホール1人でも食べれちゃいます！
①常温にしたクリームチーズ200gをヘラなどでしっかり混ぜ伸ばします。
しっかり混ぜのばすことでなめらかな仕上がりになります
②①に砂糖→卵→生クリーム→レモン汁の順に混ぜながら加える
- 砂糖を加えたらペースト状になるまでよく混ぜる
- 薄力粉はふるってから加え粉がなくなるまでしっかり混ぜる
混ぜる作業がかなり続きます。
筋トレで鍛えたい人はひたすらご自身で頑張って混ぜましょう。
混ぜるのがしんどいという人はこちらがオススメ！！
③ホットクックの内鍋に油を塗りクッキングシートを敷く
④内鍋に生地を流し入れる
ホットクックにセットする（混ぜ技ユニット装着）
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お菓子・その他
スポンジケーキ
スタート
調理時間45分
出来上がり♫
内鍋から取り出す時が少々難しい
手にラップごしにケーキを支えつつ、鍋をゆっくり返しながら慎重に取り出す。
私は一気にひっくり返してしまった為、形が少々崩れてしまいました(>_<)
暖かいうちは柔らかいけど冷えると少し固まるので形が崩れても形を整えられます。
クッキングシートを取り外しあら熱をとってから冷蔵庫で冷やして取り分けてお召し上がりください。
3人分で取り分けました。
いただきまーす！！！！！
ベイクドのように超濃厚なのにレモン汁が入っているので後味がスッキリ！くどくない。
そしてレアのようにしっとりしているので食べやすい。
めっちゃ美味しくてくどくないので1ホール食べられそう！！
【ﾎｯﾄｸｯｸチーズケーキ】簡単激ウマ！ベイクドとレアのいいとこ取りまとめ
作る手順としては超簡単！
注意するところは内鍋から取り出すところ。
それさえ上手くいけば本当に美味しいチーズケーキができます。
お家で食べるなら多少形を気にしなければ気軽に作れますよ。
是非お試し下さい。
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