超便利で手放せない《ホットクック 》を毎日使いこなしている、現役保育士のこばともさんです。
季節の変わり目で朝、夕だいぶ涼しくなってきましたね。
そろそろ温かいスープやシチューが恋しくなってきました。
そこで、今回はクリームシチューをルー無しで作ってみました。
ルー無しだと大変で難しそうというイメージをもっていませんか？
ホットクックなら簡単に作れます。
ルーで作るように材料調味料を入れてスイッチオン！
あとはほったらかして完成！
これなら自分好みの味ができますよね。
また、最後の牛乳を豆乳を使うことでヘルシーにカロリーオフに仕上げました。
クリームシチューが苦手な方でもさっぱり飲みやすいです。
是非参考にしてみてください。
調理時間：45分（予約可）
個人的評価：
【ﾎｯﾄｸｯｸルー無しクリームシチュー】豆乳でヘルシーに
ルー無しでもホットクックなら簡単に自分好みのシチューができます。
物価が高騰する中なのでこれからはルー無しでもお手軽に作れますね。
ルー無しクリームシチュー分量（6人分）
ルーを使わずに自分好みの味で作りましょう
| 材 料 | 個数 | 切り方 |
|---|---|---|
| A鶏モモ肉 | 550g | 一口大 |
| Aジャガイモ | 4個 | 1/4に切る |
| Aにんじん | 1/2本 | 乱切り |
| 玉ねぎ | 2個 | くし切り |
| 小麦粉 | 大さじ3 | |
| 塩、こしょう | 適量 | |
| Bバター | 40g | |
| B白ワイン | 大さじ3 | |
| Bコンソメ | キューブ2個 | |
| Bローリエ | 1枚 | |
| B水 | 200㎖ | |
| 豆乳 | 400㎖ | |
| コーン | 缶詰1缶 | |
ルー無しクリームシチュー作り方・手順
①A野菜（にんじん、ジャガイモ）、鶏肉を切る
ジャガイモは水にさらしペーパーで水分をとる
point（具材に均等に小麦粉をまぶすことでダマにならずにとろみをつける）
②①をビニール袋に入れ塩、こしょう適量、小麦粉大さじ3を入れシェイクする
冷蔵庫に5分程入れる
④内鍋に玉ねぎ、②を入れBバター、白ワイン、コンソメ、ローリエ、水の順に入れる
⑤ホットクックにセットする（混ぜ技ユニットあり）
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カレー・シチュー⇨クリームシチュー
スタート（予約）
5分前にお知らせ♫
豆乳とコーンを入れる
出来上がり♫
いただきまーす！！！！！
具材と一緒に小麦粉を混ぜておくことでダマにならずにとろみもしっかりついている。
牛乳ではなく豆乳でさっぱりとして飲みやすく、クリームシチューが苦手な方でもスープ感覚で飲めて美味しいです。
豆乳が苦手な方でもわかりません。
しかも牛乳よりカロリーオフでヘルシーです。
【ﾎｯﾄｸｯｸルー無しクリームシチュー】豆乳でヘルシーにまとめ
ルー無しでクリームシチューを作りました。
鍋では小麦粉とバターを焦がさないように混ぜながら火加減調整など面倒で難しい作業も、ホットクックならルーありと同様に材料と調味料を全て内鍋に入れたらスイッチオン！であとはほったらかしで火加減調整からゆっくり混ぜてくれるので簡単お手軽にできました。
しかも自分好みの味でできるので是非お試し下さい。
